Супермаркет, який думає за вас
Асортимо — про те, як організовано простір магазину. Пояснюємо прийоми викладки і маршрутів, щоб ви бачили їх і вирішували самі.
Маршрут покупця
Вхід у більшості супермаркетів праворуч, і покупці рухаються проти годинникової стрілки. Перші відділи — фрукти, овочі, квіти: яскраві кольори і свіжість налаштовують на приємні покупки. Хліб, молоко і яйця, по які ми найчастіше заходимо, нерідко стоять у дальній частині залу, щоб дорогою ми пройшли повз інші полиці.
Золота полиця
На рівні очей
Найдорожчі або найвигідніші для магазину товари.
Нижня полиця
Дешевші аналоги і великі упаковки.
Верхня полиця
Нішеві товари і запаси.
Рівень дитячих очей
Солодощі, іграшки, яскраві упаковки.
Інші прийоми
- Повільна музика уповільнює крок, і ми довше затримуємося біля полиць.
- Запах свіжої випічки пробуджує апетит.
- Великі візки здаються напівпорожніми, і хочеться покласти більше.
- Біля каси — дрібниці, які беруть, поки стоять у черзі.
- Регулярна перестановка товарів змушує шукати і бачити нове.
Як протистояти
- Ходіть з коротким списком і рухайтеся за ним.
- Беріть кошик замість візка, якщо покупок небагато.
- Дивіться на нижні полиці: там часто дешевше.
- Не заходьте в магазин голодними.
- Платіть за допомогою картки з лімітом на тиждень.
Асортимент і ми
Великий асортимент здається перевагою, але психологи помітили, що від надто великого вибору люди втомлюються і довше сумніваються. Тому інколи простіше ходити в невеликий магазин біля дому, де вибір обмежений, але достатній.